Brokolicová pomazánka

Ingredience:

• Brokolice

• Lučina 100g

• Olivový olej 1 lžička

• Citrón

• Sůl

• Pepř

• Tymián

Doba přípravy:

20 minut

Nutriční hodnoty:

(celá pomazánka)

• Energie – 2081kJ / 495kcal
• Bílkoviny – 28g
• Tuky – 33g
• Sacharidy – 21g
• Vláknina – 15g

Brokolici rozdělíme na růžičky, vložíme do hrnce s vodou, přidáme lžičku soli a asi 7 minut vaříme. Pak brokolici scedíme, propláchneme studenou vodou a vložíme do mísy. Do té ještě přidáme 100g lučiny, trošku soli, pepře, pár kapek citrónové šťávy, lžičku extra panenského olivového oleje a čerstvý tymián (pokud nemáte, lze použít i sušený). Všechny ingredience pak rozmixujeme tyčovým mixérem do podoby krémové pomazánky. Tu můžeme namazat na čerstvé pečivo, opečený toust, a nebo si užít „zábavnou svačinku“ a nabírat pomazánku kukuřičnými nachos. Dobrou chuť.

RECEPT JE VHODNÝ PRO: